Tartaar van rund – kwartelei – ui – cocktailmayonaise – mosterdzaad
19,50 €
Foie gras – umeboshi – brioche – hazelnoot
23,00 €
Kingfish sashimi – chipotle – inktviscracker
gember – tomaat
21,00 €
Zeeuwse brodetto
20,00 €
Creuse oester – mignonette
per stuk 3,80 €
Zomersalade – miso – komkommer – burrata
17,00 €